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苹果注册官网可以使用邮箱。在注册苹果官网账号时，需要提供包括姓名、出生日期、电子邮箱地址、密码等信息。其中，电子邮箱用于接收来自苹果官方的信息，如验证码等。因此，需要使用一个有效的邮箱地址来完成注册过程。
如果在使用邮箱注册时遇到问题，可以检查以下几点：
1、确认邮箱地址是否正确，包括特殊字符和拼写错误。
2、确保邮箱没有被其他账号注册使用过。
3、如果使用的是企业邮箱，可能需要确认企业网络或防火墙是否允许访问苹果官网。
如果问题仍然存在，可以尝试联系苹果客服寻求帮助，在注册苹果官网账号时，使用邮箱是非常普遍的做法，应该能够正常使用。